Marinierte Shrimps-Spieße

Die marinierten Shrimps Spieße eignen sich toll für ihre Grillfeste. Ein tolles Rezept für ein delikates Gericht.


Bewertung: Ø 4,4 (829 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Shrimps mit Schale
3 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Chilischote, rot
75 ml Olivenöl
1 Stk Zitrone
1 Prise Salz
1 Bund Koriander
1 Prise Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Holzspieße

Zeit

80 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Holzspieße für ca. 30 Minuten in Wasser legen, die tiefgefrorene Shrimps auftauen lassen.
  2. Für die Marinade: Knoblauch, Chilischote in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zitronenschale abreiben und ebenfalls in die Schüssel geben, Olivenöl dazu und verrühren.
  3. Von den aufgetauten Shrimps nun die Schale entfernen und auf die Holzspieße stecken. Auf einen Teller legen und mit der Marinade gut einpinsseln. In den Kühlschrank stellen und 2 Stunden ziehen lassen.
  4. Die Shrimpsspieße von beiden Seiten kurz anbraten oder auf den Griller legen (2 Minuten) und auf einen großen Teller legen. Mit dem Saft der Zitrone, Salz, Pfeffer und Koriander würzen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
165
Fett
17,40 g
Eiweiß
0,41 g
Kohlenhydrate
2,49 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

julia_resch

Shrimps-Spieße servieren wir oft als Vorspeise, manchmal auch mit einer leichten Suppe. Schmeckt allen super.

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