Cookies mit Schokostückchen

Name: Cookies mit Schokostückchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 Stk Bitterschokolade grob gehackt; 200 g Butter; 1 Stk Ei; 225 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 04.05.2026

4,4 (487 Stimmen)

Ein köstliche Mehlspeise sind diese einfachen Cookies mit Schokostückchen. Auch ein Rezept, wenn ihre Kinder backen möchten.

Zutaten für 30 PortionPortionen

1	Stk	Ei
200	g	Butter
150	g	Zucker
225	g	Mehl
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Backpulver
2	Stk	Bitterschokolade grob gehackt
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Butter, Zucker und Salz schaumig aufschlagen, dann das Ei unterrühren. Mehl, Backpulver , Vanillezucker und 2/3 der Schokolade unterheben.

Schritt 2

Aus dem Teig löffelweise kleine Kugeln formen ( ca. 3-4 cm) und auf ein beschichtetes Blech setzen, dabei einen großen Abstand lassen. Noch mit der restlichen Schokolade bestreuen. Im vorgeheizten Backrohrohr bei 180° etwa 15 Minuten backen.