Creme Fraiche

von Brigitte-E, aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (41 Stimmen)

Creme Fraiche lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. Versuchen sie dieses Rezept, sie ist noch cremiger als Gekauftes.

Creme Fraiche
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Becher Sauerrahm
1 Becher Schlagobers
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit & Level

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

In einer Schüssel Schlagobers und Sauerrahm mit einem Schneebesen gut verrühren.

Schritt 2

Bei Zimmertemperatur 12 Stunden offen stehen lassen. Anschließend die Schüssel mit einem Deckel verschließen und in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

  • Die Creme Fraiche ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
291
Fett
29 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
5 g

Autor

Brigitte-E
Brigitte-E
Food-Redakteur:in

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