Cremige Spaghetti mit geraffelten Karotten

Name: Cremige Spaghetti mit geraffelten Karotten
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 80 g Dinkelspaghetti; 80 g Frischkäse; 1 Stk Karotte (ca. 65 g); 0.3 TL Meersalz; 0.3 TL Meersalz; 1 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer aus der Mühle; 3 Bl Schnittknoblauch

Erstellt von puersti

Cremige Spaghetti mit geraffelten Karotten sind im Nu zubereitet. Ein preiswertes Rezept, das köstlich schmeckt.

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Zutaten für 1 Portion

80	g	Dinkelspaghetti
80	g	Frischkäse
0,3	TL	Meersalz
1	Stk	Karotte (ca. 65 g)
1	EL	Olivenöl
0,3	TL	Meersalz
2	Prise	Pfeffer aus der Mühle
3	Bl	Schnittknoblauch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst ausreichend Wasser erhitzen und die Dinkelspaghetti bissfest kochen.
Währenddessen den Frischkäse mit Meersalz abrühren.
Die Karotten putzen, waschen, fein reiben und mit Olivenöl, Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer vermischen.
Die Dinkelspaghetti abseihen, zurück in den Kochtopf geben, mit dem gesalzenen Frischkäse vermengen und kurz durchziehen lassen.
Die vorbereiteten Karotten in eine Pfanne geben und nur erwärmen.
Spaghetti mit den geraffelten Karotten anrichten und mit feingeschnittenen Schnittknoblauch bestreuen.