Crumble mit Rhabarber

Name: Crumble mit Rhabarber
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 Stg Rhabarber; 1 Becher Sauerrahm; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Zitronenschale; 20 g Zucker; 100 g Butter; 20 g Mandelblättchen; 200 g Mehl; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 1 Msp Zimt; 40 g Zucker

Das Rezept für den Crumble mit Rhabarber kommt ursprünglich aus England und wird mit frischem Sauerrahm zubereitet.

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3	Stg	Rhabarber
1	Pk	Vanillezucker
20	g	Zucker
1	Stk	Zitronenschale
1	EL	Zitronensaft
1	Becher	Sauerrahm
Zutaten Topping
20	g	Haferflocken
200	g	Mehl
20	g	Mandelblättchen
40	g	Zucker
100	g	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
1	Msp	Zimt

Kategorie

Süßspeisen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

Rohr auf 180°C vorheizen. Auflaufform mit Butter ausstreichen.
Rhabarber in Scheiben schneiden. Mit Vanillezucker, Zucker, Zitronenschale und -saft vermischen und in der Form verteilen.
Mehl, Haferflocken, Mandeln, Zucker, Zimt, Salz und Muskat verrühren. Butter mit der Mischung zerbröseln und Rhabarber damit bestreuen.
Crumble im Rohr ca. 35 Minuten backen. Mit dem Sauerrahm servieren.

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