Curry-Pasta

Das Rezept von der Curry-Pasta ist sehr köstlich und schnell zubereitet.

Curry-Pasta

Bewertung: Ø 4,5 (139 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Nudeln
1 Bund Frühlingszwiebel
100 ml Weißwein
1 EL Curry
2 EL Olivenöl
2 EL Creme fraiche
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Anschließend abseihen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln putzen, waschen und klein schneiden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Währenddessen mit dem Currypulver bestäuben und gut verrühren.
  4. Mit dem Weißwein ablöschen und kurz einköcheln lassen. Etwas Creme fraiche unter die Currysauce mischen und mit den Nudeln vermengen.

Tipps zum Rezept

Sie können Nudeln ihrer Wahl verwenden.

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