Dattel-Lauch-Aufstrich

aktualisiert am 13.08.2025
4,5 (118 Stimmen)

Dieser Dattel-Lauch-Aufstrich wird Ihre Gäste umwerfen. Mit diesem Rezept gelingt er Ihnen ohne großen Aufwand.

Dattel-Lauch-Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Frischkäse
6 Stk Datteln (getrocknet)
0.5 Stg Lauch
2 EL Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Gemüse kalte Speisen Obst Vegetarisch

Zeit & Level

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Der Lauch wird gewaschen, geputzt und anschließend fein gehackt. Danach werden die Datteln ebenfalls fein gehackt.

Schritt 2

Nun wird der Frischkäse mit Milch sowie Salz und Pfeffer gut glatt gerührt. Im Anschluss werden Lauch und Datteln untergerührt.

Schritt 3

Das Ganze kommt für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, dadurch kann sich der Geschmack entfalten und der Aufstrich schmeckt intensiver.

Nährwert pro Portion

kcal
61
Fett
2 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
4 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Dieser Aufstrich klingt sehr gut und ist auch ungewöhnlich für mich. Den werde ich speichern und probieren.
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