Dattelröllchen

Erstellt von puersti

Ein weihnachtliches Kekse - Rezept, für das sie kein Backrohr brauchen, sind diese Dattelröllchen.

Dattelröllchen

Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

330 Stk Datteln entkernt
1 EL Kokosette
1 EL Erdnüsse ausgelöst, grob gemahlen
1 EL Erdmandeln gemahlen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
60 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Datteln entkernen und in einer Küchenmaschine zerkleinern, sodass ein Brei entsteht. Erdnüsse aus der Schale lösen grob mahlen und in eine kleine Schale geben. Kokosette und gemahlene Erdmandeln ebenso in kleine Schalen bereitstellen.
  2. Aus dem Dattelbrei mit einem Teelöffel kleine Portionen herausstechen, kleine Rollen formen, am Anfang und Ende flach drücken. Diese Röllchen in den bereitgestellten Kokosette, Erdnüssen bzw. Erdmandeln wälzen.

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