Dinkel-Fusilli mit Curry-Käsesauce

Name: Dinkel-Fusilli mit Curry-Käsesauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Zweig Currykraut; 200 g Dinkel-Fusilli; 150 g Frischkäse natur; 2 TL Leinöl; 2 Prise Pfeffer (frisch gemahlen); 2 Prise Salz

Erstellt von puersti

Eine tolle Geschmackskombination sind diese Dinkel-Fusilli mit Curry-Käsesauce. Ein Rezept mit Abwechslung!

Foto puersti

Bewertung: Ø 2,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Dinkel-Fusilli
4	Zweig	Currykraut
150	g	Frischkäse natur
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer (frisch gemahlen)
2	TL	Leinöl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes die Dinkel-Fusilli in einem Topf in reichlich Wasser bissfest kochen. Inzwischen den Frischkäse mit Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und Leinöl in einer Schüssel glattrühren. Dann das gewaschene Currykraut fein hacken und in die Käsesauce untermengen.
Zum Schluss die Dinkel-Fusilli in einem Sieb abseihen und zurück in den Kochtopf geben. Die Curry-Käsesauce dazu geben und gut durchrühren.