Dinkel-Spaghetti mit Kürbiskernöl-Pesto

Zubereitung

1. Als Erstes in einem großen Topf reichlich Wasser erhitzen und die Spaghetti bissfest kochen. In der Zwischenzeit den Bröseltopfen mit Sauerrahm in das Kürbiskerrnöl einrühren und mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffern würzen.
2. Dann die bissfest gekochten Dinkelspaghetti abseihen und zurück in den noch heißen Kochtopf geben. Das Kürbiskern-Pestos mit den Spaghetti mischen und auf minimaler Hitze ca. 2 min. ziehen lassen.