Dinkelspaghetti mit Kürbiskern-Topfen

Name: Dinkelspaghetti mit Kürbiskern-Topfen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 80 g Dinkelspaghetti; 1 Stk Jungzwiebel; 1.5 EL Kürbiskerne (gehackt); 1 Spr Kürbiskernöl; 0.5 TL Meersalz; 6 Bl Schnittknoblauch; 0.5 Bund Schnittlauch; 125 g Topfen

Erstellt von puersti

Ein Rezept, das einfach und zudem histaminarm ist, sind Dinkelspaghetti mit Kürbiskern-Topfen. Genau das Richtige für den schnellen Mittagstisch.

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Zutaten für 1 Portion

80	g	Dinkelspaghetti
125	g	Topfen
0,5	TL	Meersalz
1	Spr	Kürbiskernöl
1	Stk	Jungzwiebel
6	Bl	Schnittknoblauch
0,5	Bund	Schnittlauch
1.5	EL	Kürbiskerne (gehackt)

Kategorien

Dinkel Rezepte Rezepte für Singles Spaghetti Rezepte Rezepte mit Kürbiskernöl Histaminarme Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf Nudelsieb

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst ausreichend Wasser erhitzen und die Dinkelspaghetti bissfest kochen.
In der Zwischenzeit Topfen, Salz und Kürbiskernöl glatt rühren. Jungzwiebel, Schnittknoblauch und Schnittlauch fein schneiden und zum Topfen geben. Nun noch die gehackten Kürbiskerne zufügen und alles gut durchrühren.
Die Spaghetti nun abseihen und zurück in den Kochtopf geben. Den Kürbiskern-Topfen dazugeben, mit den Spaghetti vermischen und mit kleiner Hitze ca. 5 Minuten wärmen.