Ei-Aufstrich mit ungeschälten Hanfsamen

Name: Ei-Aufstrich mit ungeschälten Hanfsamen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Doppelrahmfrischkäse; 2 Stk Eier; 1 Spr Hanföl; 1 TL Hanfsamen (ungeschält; gehäuft); 0.5 TL Meersalz; 40 g Sauerrahm; 4 Bl Schnittknoblauch; 0.25 Bund Schnittlauch

Erstellt von puersti

Reich an Protein, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien ist dieser Ei-Aufstrich mit ungeschälten Hanfsamen nicht nur ein Genuss-Rezept für den Gaumen, sondern auch eine Wohltat für den Körper.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
1	TL	Hanfsamen (ungeschält; gehäuft)
0.25	Bund	Schnittlauch
4	Bl	Schnittknoblauch
40	g	Sauerrahm
50	g	Doppelrahmfrischkäse
1	Spr	Hanföl
0.5	TL	Meersalz

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Schnelle Rezepte Ei Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Eier 7-8 Minuten kochen, kalt abschrecken und schälen. Ein Ei ausgekühlt in Scheiben schneiden.
Dann den ungeschälten Hanfsamen fein mahlen.
Weiters Schnittlauch und Schnittknoblauch waschen, trocken schütteln und fein schneiden.
Das zweite Ei mit der Gabel fein zerdrücken und mit Sauerrahm und Doppelrahmfrischkäse abrühren.
Nun den gemahlenen Hanfsamen, Hanföl, Meersalz und Schnittknoblauch zufügen, alles gut vermischen und in eine Schale füllen.
Die Schnittlauchröllchen zur Garnierung darüber streuen und mit Eischeiben servieren.