Eier in Dillsoße

Zubereitung

1. Als Erstes die Eier hart kochen. Wenn man sie in kaltem Wasser zum Kochen bringt dauert das 5 - 7 Minuten ab dem Moment wenn das Wasser kocht. Die gekochten Eier abkühlen lassen, dann schälen und halbieren.
2. Nun den Dill waschen, von den ganz dicken Stielen befreien und klein hacken.
3. In einer Schüssel den Joghurt mit dem Sauerrahm, dem Dill und dem Salz verrühren.
4. Zum Schluss die Eihälften mit dem Eigelb nach oben in der Soße versenken. Die Eier in Dillsoße im Kühlschrank durchziehen lassen.