Eier in Dillsoße
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Ein wunderbares Rezept für einen schmackhaften Snack für Zwischendurch sind diese Eier in Dillsoße.
Zutaten für 5 PortionPortionen
| 10 | Stk | Eier |
| 500 | g | Joghurt |
| 400 | g | Sauerrahm |
| 2 | Bund | Dill |
| 1 | TL | Salz |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 23 Min. Zubereitungszeit 7 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Als Erstes die Eier hart kochen. Wenn man sie in kaltem Wasser zum Kochen bringt dauert das 5 - 7 Minuten ab dem Moment wenn das Wasser kocht. Die gekochten Eier abkühlen lassen, dann schälen und halbieren.
Schritt 2
Nun den Dill waschen, von den ganz dicken Stielen befreien und klein hacken.
Schritt 3
In einer Schüssel den Joghurt mit dem Sauerrahm, dem Dill und dem Salz verrühren.
Schritt 4
Zum Schluss die Eihälften mit dem Eigelb nach oben in der Soße versenken. Die Eier in Dillsoße im Kühlschrank durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
- Am besten schmecken die Eier in Dillsoße wenn man sie am Vortag zubereitet und dann bis zum nächsten Tag durchziehen lässt.
Nährwert pro Portion
kcal
343
Fett
24 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
11 g
Autor
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