Eier-Schinken-Topfen

Erstellt von DIELiz

Der Eier-Schinken-Topfen schmeckt sehr köstlich auf frischem Brot. Ein Aufstrich - Rezept für ein Partybuffet.

Eier-Schinken-Topfen

Bewertung: Ø 4,6 (18 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

500 g Magertopfen
150 g Crème fraîche
200 g Schinkenscheiben
5 Stk Eier
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Senf
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier hart kochen, kalt abschrecken und die Schale entfernen. Eier in kleine Würfel schneiden.
  2. Schinken in Streifen und dann in Würfel schneiden. Die Eier, den Schinken, Topfen, Creme fraîche, Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Schnittlauch bestreuen.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

Eier-Schinken-Topfen Aufstrich gibt es bei uns auch zu Erdäpfeln. Zum Beispiel auch zu https://www.gutekueche.at/rosmarin-knoblauch-erdapfel-rezept-37387

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