Eieraufstrich

Name: Eieraufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 1 Spr Essig; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (28 Stimmen)

Dieses Rezept vom Eieraufstrich ist sehr pikant und ist ideal zum Vorbereiten. Es beliebter Partyaufstrich.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Eier
1	EL	Senf
1	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Spr	Essig

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier kochen, abschrecken und schälen.

Schritt 2

Anschließend die Eier passieren und mit Senf glattrühren, dann Öl tropfenweise einrühren und mit den übrigen Zutaten würzen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Kräutersalz verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

170

Fett

14 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

2 g

Autor

Maria-T

Food-Redakteur:in

Kommentare

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