Eierlikör-Himbeer Tiramisu

Erstellt von ladylike

Dieses ausgezeichnete Rezept für das Eierlikör-Himbeer Tiramisu ist eine herrliche Abwechslung zu gewöhnlichem Tiramisu.

eierlikoer-himbeer-tiramisu.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (61 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40 Stk Biskotten
4 Stk Dotter
1 Schuss Eierlikör
250 ml Eierlikör zum Eintauchen d. Biskotten
2 Stk Eiklar
300 g Himbeeren
50 g Kristallzucker
500 g Mascarpone
70 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker

Zeit

400 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 360 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Dotter mit Staubzucker, Vanillezucker und Eierlikör schaumig rühren. Mascarpone hinzufügen.
  2. Eiklar mit Kristallzucker fest aufschlagen und unterheben. Biskotten in Eierlikör wenden und in die Form legen, danach eine Schicht Creme und dann die Himbeeren einschlichten und wieder von vorne beginnen. Mit Creme abschließen.
  3. Eventuell mit Marzipanstückchen garnieren oder mit Kakaopulver bestreuen.
  4. Für mindestens 6 Stunden kühl stellen und durchziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.060
Fett
62,35 g
Eiweiß
17,12 g
Kohlenhydrate
99,32 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Ein Tiramisu mit Eierlikör und Himbeeren, das klingt sehr gut. Diese Zutaten passen sehr gut zusammen.

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