Himbeermarmelade

Name: Himbeermarmelade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Gelierzucker; 300 g Himbeeren; 1 EL Himbeergeist; 0.5 Stk Saft der Zitrone; 0.5 Stk Vanilleschotenmark

Erstellt von Claudia03

Himbeermarmelade wird immer gerne für die Vorratskammer zubereitet. Wer viele Himbeeren im Garten hat, ist es das ideale Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Himbeeren
250	g	Gelierzucker
0.5	Stk	Saft der Zitrone
0.5	Stk	Vanilleschotenmark
1	EL	Himbeergeist

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Himbeermarmelade die sauberen Himbeeren gut passieren und in eine geeignetes Mikrowellengeschirr geben. Gelierzucker, Zitronensaft und das Vanillemark dazugeben.
Bei 600 Watt 6-9 Minuten in der Mikrowelle aufkochen lassen. Bitte die Masse öfter umrühren. Am Schluss den Himbeergeist in die fertige Marmelade einrühren.
Gerne kann man das Rezept auch für andere Marmeladen verwenden zum Beispiel Erdbeeren, Brombeeren oder Marillen.