Eiersalat mit Mayonnaise

Der Eiersalat mit Mayonnaise darf auf keinem Party-Buffet fehlen. Hier das klassische Rezept aus Omas Küche.

Eiersalat mit Mayonnaise Foto iuliia_n / Depositphotos.com

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Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Eier
4 EL Mayonnaise
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
2 EL Zitronensaft

Zeit

145 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Eiersalat mit Mayonnaise zuerst die Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen, anschließend in kaltem Wasser abschrecken, schälen und vierteln.
  2. In einer Schüssel die Mayonnaise mit Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft cremig rühren. Dann die Eier unterheben und für zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Nun mit Schnittlauch bestreuen und auf das Partybuffet stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
250
Fett
19,02 g
Eiweiß
18,01 g
Kohlenhydrate
3,55 g
Detaillierte Nährwertinfos

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