Eiersauce

Erstellt von lisas

Diese einfache Eiersauce schmeckt wunderbar zu grünem Spargel. Ein Rezept für die Verwertung von restlichen Ostereiern.

Eiersauce

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Ei (hartgekocht)
1 EL Sauerrahm
1 EL Mayonnaise
1 Prise Salz
1 Msp Pfeffer (weiß)
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das hartgekochte Ei schälen, Dotter und Eiweiß fein hacken, mit dem Sauerrahm und der Mayonnaise verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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