Eierspeise mit Lachs

Zutaten für 2 Portionen
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Eierspeise mit Lachs zuerst die Eier in einem Becher verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter waschen und fein hacken und unter die Eiermasse mengen.
- Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eiermasse einleeren. Nun die Masse bei mäßiger Hitze stocken lassen.
- Auf Tellern anrichten und mit den Lachsscheiben garnieren. Wenn nötig nochmals mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Tipps zum Rezept
Mit Toastbrot servieren.
User Kommentare