Einfache Rösti

Name: Einfache Rösti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 650 g Erdäpfel, speckig; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Franz-D, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (35 Stimmen)

Einfache Rösti sind schnell zubereitet, ein einfacher Snack oder eine herzhafte Beilage, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Zutaten für 4 PortionPortionen

650	g	Erdäpfel, speckig
2	EL	Butterschmalz
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Einfach Beilage Braten Kartoffeln schnell Schweiz Snacks leichte Rezepte

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Erdäpfel schälen und in dünne Streifen schneiden, dazu am besten einen Spiralschneider verwenden. Masse leicht salzen und zu 8 Rösti mit je ca. 12 cm Durchmesser formen.