Einfache Thunfisch-Spaghetti

Name: Einfache Thunfisch-Spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 ml Gemüsesuppe; 3 Stg Jungzwiebeln; 1 Schuss Öl; 1 Stk Paprikaschote (gelb und grün); 1 Bund Petersilie; 1 Prise Salz; 300 g Spaghetti; 1 Dose Thunfisch; 3 Stk Tomaten; 2 EL Tomatenmark

Erstellt von isa1991

Wunderbar schmecken diese einfachen Thunfisch-Spaghetti. Ein beliebtes Rezept aus der schnelle Küche.

Foto isa1991

Bewertung: Ø 4,3 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stg	Jungzwiebeln
3	Stk	Tomaten
2	EL	Tomatenmark
1	Dose	Thunfisch
1	Bund	Petersilie
1	Schuss	Öl
1	Prise	Salz
200	ml	Gemüsesuppe
300	g	Spaghetti
1	Stk	Paprikaschote (gelb und grün)

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Jungzwiebel, Tomaten und Petersilie gut waschen und klein schneiden. Dann das Öl in einem Topf erhitzen und darin die Jungzwiebel bei mittlerer Hitze anschwitzen. Das Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten, danach mit Suppe ablöschen.
Anschließend die Tomaten, den abgetropften Thunfisch und die Petersilie dazugeben und die klein geschnittenen Paprikaschoten zufügen, ca. 5 min. leise köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Die Spaghetti in Wasser mit einer Prise Salz bissfest kochen, abseihen und auf einem Teller portionieren. Die Thunfischsauce über die Spaghetti geben und servieren.