Einfache Topfenknödel

Lust auf eine Süßspeise, dann versuchen sie die einfachen Topfenknödel. Ihrer Familie wird es schmecken.

Einfache Topfenknödel Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Topfen
70 g Grieß (Hartweizengrieß)
1 Stk Ei
1 Prise Salz
2 EL Staubzucker zum Bestreuen

Zutaten zum Wälzen

3 EL Brösel zum Wälzen
1 EL Butter

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die einfachen Topfenknödel alle Zutaten, außer dem Staubzucker in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verrühren.
  2. In einem großen Topf das Salzwasser zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit formen sie mit den Händen aus dem Teig Knödel. Nun die Knödel in das kochende Wasser einlegen und 15 Minuten darin ziehen lassen. Abseihen, mit Staubzucker bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können die Knödel mit Fruchtsauce oder Kompott genießen.

Nährwert pro Portion

kcal
476
Fett
8,33 g
Eiweiß
39,85 g
Kohlenhydrate
59,12 g
Detaillierte Nährwertinfos

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