Einfache Vanillekipferl

Name: Einfache Vanillekipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 100 g Haselnüsse (gemahlen); 280 g Mehl (glatt); 80 g Staubzucker; 2 EL Staubzucker zum Bestreuen; 1 Pk Vanillezucker

Dieses einfache Vanillekipferl ist auch für Backanfänger gedacht, schnell und gut zu einem lieblichen Rezept für die Backzeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (420 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

280	g	Mehl (glatt)
200	g	Butter
100	g	Haselnüsse (gemahlen)
80	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
2	EL	Staubzucker zum Bestreuen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Teigspachtel

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die einfachen Vanillekipferl auf einer Arbeitsfläche alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Den Teig sofort in Frischhaltefolie wickeln und zwei Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
Das Backrohr auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Währenddessen den Teig zu einer großen Rolle formen. Dann mit einer Teigspachtel einzelne Stücke runter zwicken und aus diesen Stücken längliche, dünne Stangen formen, die dann zu Kipferln gebogen werden.
Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und für 15 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.