einfacher Biskuit

Ein einfaches Biskuit kann mit verschiedenen Früchten oder Schokolade verfeinert werden.

einfacher Biskuit

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Zutaten für 10 Portionen

4 Stk Eier (getrennt)
5 EL Wasser
200 g Mehl
200 g Zucker
1 TL Backpulver
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eigelb mit dem kalten Wasser und dem Zucker sehr schaumig rühren (ca. 5-6 Minuten).
  2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, über die Eigelbmischung sieben und unterrühren.
  3. Danach das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
  4. Alles verrühren. Bei 180 Grad bei Ober- und Unterhitze backen (ca. 10-15 Minuten).

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