Einfaches Fruchteis

Name: Einfaches Fruchteis
Prep time: 15 min
Cook time: 110 min
Total time: 125 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Früchte; 1 EL gerieben Zitrone; 1 EL Honig; 0.5 Becher Jogurt; 0.5 Becher Schlagobers; 2 EL Zucker

Was gibt es Schöneres als eine kühles Eis an einem heißen Sommertag? Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach viele verschiedene Sorten zaubern.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Früchte
0.5	Becher	Schlagobers
1	EL	Honig
0.5	Becher	Jogurt
1	EL	gerieben Zitrone
2	EL	Zucker

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Zeit

125 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 110 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst geben Sie das Obst in eine Schüssel und zerkleinern es mit einem Pürierstab.
In eine separate Schüssel geben sie den Honig, den Zucker, die geriebene Zitronenschale, die Sahne und das Jogurt und schlagen es mit einem Mixer schaumig.
Danach heben Sie vorsichtig die Fruchtmasse unter den Schnee.
Die Masse wird nun in eine Form gefüllt und kommt für gut 1 1/2 Stunden in den Tiefkühlschrank.

Tipps zum Rezept

Das Rezept kann eigentlich mit jedem Obst gemacht werden. Mit der Süße müssen Sie probieren, wie es für Sie passt - ich finde es so perfekt. Man kann übrigens auch ohne weiteres TK Obst nehmen, wenn man kein frisches hat. Das Jogurt kann nach Belieben auch noch durch Buttermilch ersetzt werden.