Eingelegte Weichseln

Name: Eingelegte Weichseln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 ml Korn; 1 Stk Vanilleschote; 100 ml Wasser; 250 g Weichseln (oder Kirschen); 1 Prise Zimt; 250 g Zucker

Erstellt von Simonelicious

Über diese eingelegten Weichseln freuen sie sich im Winter. Denken sie an dieses Rezept zur Weichsel - oder Kirschenernte.

Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 4,0 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Weichseln (oder Kirschen)
250	g	Zucker
100	ml	Wasser
1	Stk	Vanilleschote
1	Prise	Zimt
200	ml	Korn

Kategorien

Kompott Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Weichseln (oder Kirschen) waschen, Stiele entfernen, die Früchte dabei aber nicht beschädigen und die Früchte in ein Glas einschlichten.
Zucker mit Wasser aufkochen, abschäumen und auskühlen lassen. Nach Belieben mit Vanilleschote und Zimt würzen.
Die Zuckerlösung mit Korn vermischen und über die Früchte gießen. Das Glas verschließen und ca. 3 Monate am Fenster (ohne direkte Sonne) stehen lassen.