Eingemachtes Huhn

Zum Eingemachten Huhn isst man in Kärnten Karfiol, Erbsen und Karotten. Dieses Rezept ist einfach lecker.

Eingemachtes Huhn

Bewertung: Ø 4,1 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Suppenhuhn
1 TL Salz
5 Stk Wacholderbeeren
1 Stk Zimtrinde
1 Prise Muskat
200 g Wurzelwerk
40 g Mehl
500 ml Suppe
1 Becher Rahm
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kärntner Küche

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zerteilen Sie das Huhn und kochen Sie es mit allen angeführten Gewürzen.
  2. Nachdem es gargekocht ist, lassen Sie es im Sud auskühlen. Dann lösen Sie es von den Knochen. Danach müssen Sie es klein schneiden.
  3. Machen Sie nun aus Mehl und Butter eine Einmach. Gießen Sie es mit Suppe auf, und geben Sie dann das Fleisch hinein.
  4. Nur noch den Rahm dazu bebben und würzen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Eierkren

EIERKREN

Zu Ostern ißt man in Kärnten Reindling mit Schinken und Eierkren zusammen. Das Rezept ist einfach köstlich und die Zubereitung dauert nicht lange.

Kärntner Kasnudel

KÄRNTNER KASNUDEL

Mit diesem Kärntner Kasnudel Rezept eine kreative Nudelvariante entdecken. Gefüllt mit einer Erdäpfelfülle, ein echter Genuss.

Linsensuppe

LINSENSUPPE

Linsensuppe schmeckt einfach lecker! Das Kärntner Rezept mag wohl jeder. Sie ist nicht nur gesund, sondern auch köstlich.

Gurkensoße

GURKENSOßE

Gurkensoße kann zu Fleisch, Fisch aber auch zu köstlichen Salaten genoßen werden. Die Zubereitung des Rezepts ist ganz einfach.

Erdäpfelsoße

ERDÄPFELSOßE

Das Rezept der Kärntner Erdäpfelsoße ist nicht nur einfach, es schmeckt auch wahnsinnig lecker.

Dillsoße

DILLSOßE

Dillsoße ist einfach lecker. Dieses Rezept kommt aus Kärnten und passt hervorragen zu deftigen Hauptspeisen, aber auch zu Fisch und Salaten.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE