Endiviensalat mit Bärlauchstreifen

Erstellt von hexy235

Ein ersehnter Salat ist dieser Endiviensalat mit Bärlauchstreifen nach der kalten Jahreszeit. Hier dazu das knackige und gesunde Rezept.

Endiviensalat mit Bärlauchstreifen

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 kpf Endiviensalat
20 Bl Bärlauch
3 EL Birnenessig
3 EL Maiskeimöl
1 TL Zucker
0.5 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Bärlauch waschen, abtrocknen und in feine Streifen schneiden. Endiviensalat waschen und in etwa 3 cm breite Streifen schneiden.
  2. Aus Essig, Zucker, Öl und Salz eine Marinade herstellen. Salat und Bärlauch vermengen, mit Marinade übergießen und gut durchmischen.

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