Endiviensalat mit Bärlauchstreifen

Name: Endiviensalat mit Bärlauchstreifen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 Bl Bärlauch; 3 EL Birnenessig; 0.5 kpf Endiviensalat; 3 EL Maiskeimöl; 0.5 TL Salz; 1 TL Zucker

Erstellt von hexy235

Ein ersehnter Salat ist dieser Endiviensalat mit Bärlauchstreifen nach der kalten Jahreszeit. Hier dazu das knackige und gesunde Rezept.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	kpf	Endiviensalat
20	Bl	Bärlauch
3	EL	Birnenessig
3	EL	Maiskeimöl
1	TL	Zucker
0.5	TL	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Bärlauch waschen, abtrocknen und in feine Streifen schneiden. Endiviensalat waschen und in etwa 3 cm breite Streifen schneiden.
Aus Essig, Zucker, Öl und Salz eine Marinade herstellen. Salat und Bärlauch vermengen, mit Marinade übergießen und gut durchmischen.