Englische Stachelbeercreme

Name: Englische Stachelbeercreme
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.25 l Schlagobers; 500 g Stachelbeeren; 1 Prise Zucker (nach Geschmack)

Eine englische Stachelbeercreme schmeckt herrlich frisch und kann gut zu anderen Desserts kombiniert werden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.25	l	Schlagobers
500	g	Stachelbeeren
1	Prise	Zucker (nach Geschmack)

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die verlesenen Stachelbeeren mit sehr wenig Wasser kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Dann durch ein Sieb streichen, solange sie noch lauwarm sind.
Den Schlagobers steif schlagen und unter das Fruchtmark heben. Nach Geschmack süßen und in hohen Gläsern anrichten.