Englische Stachelbeercreme

Eine englische Stachelbeercreme schmeckt herrlich frisch und kann gut zu anderen Desserts kombiniert werden.

Englische Stachelbeercreme

Bewertung: Ø 4,1 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.25 l Schlagobers
500 g Stachelbeeren
1 Prise Zucker (nach Geschmack)
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die verlesenen Stachelbeeren mit sehr wenig Wasser kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Dann durch ein Sieb streichen, solange sie noch lauwarm sind.
  2. Den Schlagobers steif schlagen und unter das Fruchtmark heben. Nach Geschmack süßen und in hohen Gläsern anrichten.

Tipps zum Rezept

Mit einem Minzeblatt und einer Beere garnieren.

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