Erdäpfel-Knoblauch-Soße

Erstellt von Maarja

Diese würzige Erdäpfel-Knoblauch-Soße wird in diesem Rezept noch mit Curry verfeinert.

Erdäpfel-Knoblauch-Soße Foto User Maarja

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse Gemüsereibe

Zeit

15 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Erdäpfel schälen und fein reiben.
  2. Dann Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
  3. Beides zusammen mit dem Joghurt in eine Schüssel geben. Abschließend mit Salz und Curry würzen und alles zu einer homogenen Soße verrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
93
Fett
1,57 g
Eiweiß
6,01 g
Kohlenhydrate
12,21 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Auf dem Bild schaut diese Sauce fast wie Aufstrich aus. Da ich für heute Mittag Erdäpfel koche, werde ich danach dieses Rezept gleich probieren, eventuell mit etwas mehr Knoblauch.

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