Erdbeer - Chili - Marmelade

Name: Erdbeer - Chili - Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Chilipulver; 1 kg Erdbeeren; 1 kg Gelierzucker

Erdbeer - Chili - Marmelade ist im wahrsten Sinne des Wortes, ein scharfes Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (59 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	kg	Erdbeeren
1	kg	Gelierzucker
1	Msp	Chilipulver

Kategorien

Marmeladen Rezepte Erdbeer Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Scharfe Rezepte Erotische Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, gut putzen und in kleine Stücke schneiden.
In einem großen Topf die Erdbeeren mit dem Gelierzucker erzhitzen und nach Packungsanleitung zum Kochen bringen. Den entstehenden Schaum dabei immer wieder abschöpfen. Zum Schluss etwas gemahlenen Chili hinzufügen.
Heiß in vorbereitete Gläser füllen, auf den Deckel stellen und auskühlen lassen.