Erdbeer - Chili - Marmelade

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Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, gut putzen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem großen Topf die Erdbeeren mit dem Gelierzucker erzhitzen und nach Packungsanleitung zum Kochen bringen. Den entstehenden Schaum dabei immer wieder abschöpfen. Zum Schluss etwas gemahlenen Chili hinzufügen.
- Heiß in vorbereitete Gläser füllen, auf den Deckel stellen und auskühlen lassen.
Tipps zum Rezept
Statt Erdbeeren kann man auch Marillen verwenden. Diese Variation schmeckt hervorragend zu Käse.
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