Erdbeer Torte

Name: Erdbeer Torte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Biskotten; 250 g Erdbeeren; 130 g Kristallzucker (fein); 500 g Mascarpone; 2 Pk Sahnesteif; 200 ml Schlagobers

Erstellt von tamarafabsits1

Eine Erdbeer Torte ist immer eine Überraschung und schmeckt in der Erdbeerzeit einfach himmlisch. Das Beerenrezept für Feinschmecker.

Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,2 (30 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

500	g	Mascarpone
200	ml	Schlagobers
2	Pk	Sahnesteif
130	g	Kristallzucker (fein)
250	g	Erdbeeren
200	g	Biskotten

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Tortenring mit den Biskotten auslegen.
Mascarpone, Obers, Sahnesteif und Zucker zu einer festen Creme zusammen mixen.
Die Erdbeeren klein schneiden und in die Masse mischen. Die gesamte Masse auf den Biskotten verteilen.
Danach für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Torten Ring entfernen und mit restlichen Erdbeeren und Biskotten verzieren.