Erdbeerlikör

Erstellt von hexy235

Ein Erdbeerlikör ist in der Erdbeerzeit immer willkommen. Das Rezept ist toll, wenn man viele Erdbeeren im Garten hat.

Erdbeerlikör Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,2 (66 Stimmen)

Zutaten

800 g Erdbeeren (frisch)
800 g Zucker
1 Fl Ansatzkorn
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Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen und vom Grün befreien, auf Küchenpapier abtrocknen.
  2. In ein großes Gefäß legen, Zucker darüber streuen und mit Ansatzkorn auffüllen.
  3. 2 Monate stehen lassen, immer wieder schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  4. Dann den Likör in saubere Gläser oder Flaschen absiehen.
  5. Der Likör wird getrunken und die Früchte für Desserts verwendet.

Nährwert pro Portion

kcal
3.525
Fett
4,00 g
Eiweiß
5,60 g
Kohlenhydrate
854,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen
Katerchen

Die Bezeichnung „Ansatzkorn“ kenne ich gar nicht. Ich kenne den Trinkalkohol mit 95 %, der wird aber aus Obst gebrannt.

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snakeeleven
snakeeleven

Ich freue mich schon auf die heutige Erdbeersaison da werde ich diesen Erbeerlikör sicher einmal ansetzen.

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User Bild Weiblich
Millavanilla

Sehr fruchtiger Likör! Genau das Richtige für die Sommermonate, der sich sehr gut ankommt. Auch als GEschenk wunderbar geeignet.

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User Bild Weiblich
Marille

Den Likör stell ich mir sehr gut vor und werde ihn im nächste Sommer gleich mal ausprobieren.

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