Erdbeerpudding mit Vanillestückchen

Erdbeerpudding mit Vanillestückchen, das Rezept wird gerne als Dessert serviert. Mit weißer Schokolade - einfach himmlisch!

Erdbeerpudding mit Vanillestückchen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.25 Stk Schokoladentafel weiß
500 ml Milch
50 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
250 g Erdbeeren (frisch)
3 EL Reismehl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Milch und das Reismehl in einen Topf gießen und zum kochen bringen.
  2. Kurz vorm Kochen den Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
  3. Wenn die Masse etwas fester ist, können die Erdbeerstücke hinzugefügt werden und auf schwacher Hitze etwa 2 Minuten köcheln lassen.
  4. Am Schluss das Erdbeerpulver hinzufügen und weiterhin fleißig weiterrühren. Nochmal aufkochen lassen und von der Herdplatte nehmen.
  5. Für die Vanillestückchen wird eine weiße Schokolade verwendet. Diese je nach Belieben mit einer Parmesanreibe über den Pudding raspeln.

Nährwert pro Portion

kcal
166
Fett
4,88 g
Eiweiß
4,90 g
Kohlenhydrate
29,24 g
Detaillierte Nährwertinfos

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