Erdbeersalat

Der Erdbeersalat ist eine köstlich leichte Mahlzeit. Dieses Rezept ist der perfekte Snack für den kleinen Hunger.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Blattsalat
0.5 Stk Fenchel
200 g Hüttenkäse
250 g Schinken (Parmaschinken)
200 g Erdbeeren

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Einen großen Teller mit in Scheiben geschnittenem Blattsalat und der fein gehobelten Fenchelknolle belegen.
  2. Die gewaschenen, geviertelte Erdbeeren unter die Hüttenkäse ziehen. Auf dem Salat anrichten und mit den in Streifen geschnittenem Parmaschinken belegen.

Tipps zum Rezept

Man kann den Salat noch mit Minze- oder Basilikumblättern garnieren, dazu passt Vollkornbrot.

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