Erdmandel-Ingwer Aufstrich

Name: Erdmandel-Ingwer Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Butter; 50 g Erdmandelmehl; 50 g Frischkäse Doppelrahm; 10 g Ingwer frisch; 10 g Rohrzucker; 70 g Sauerrahm

Erstellt von puersti

Ein gesunder Erdmandel-Ingwer Aufstrich, der schont den Magen und ist schnell zubereitet. Wie das Rezept gelingt, erfährt man hier.

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Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

10	g	Ingwer frisch
20	g	Butter
10	g	Rohrzucker
70	g	Sauerrahm
50	g	Frischkäse Doppelrahm
50	g	Erdmandelmehl

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Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Ingwer gründlich waschen und mit der Schale fein reiben. Dazu kann eine gewöhnliche Küchenreibe verwendet werden.
Als nächstes die Butter flaumig rühren, Rohrzucker, Sauerrahm und Frischkäse zufügen und weiter rühren.
Das Erdmandelmehl und geriebenen Ingwer untermischen und gut verrühren. Den Aufstrich in ein steriles Schraubglas füllen.