Espresso-Parfait

Name: Espresso-Parfait
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 6 Stk Eigelb; 2 Tasse Espressokaffee; 1 Glas Orangenlikör; 0.25 l süße Sahne; 200 g Zucker

aktualisiert am 19.12.2025

3,9 (102 Stimmen)

Ein Espresso-Parfait ist ein köstliches Eis-Dessert mit dem gewissen Kaffee-Kick.

Zutaten für 1 PortionPortionen

6	Stk	Eigelb
200	g	Zucker
0.25	l	süße Sahne
2	Tasse	Espressokaffee
1	Glas	Orangenlikör

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Eigelb mit Zucker zu einer dicken schaumigen Masse schlagen.

Schritt 2

Erkalteten Espresso und Orangenlikör dazugeben und aufschlagen.

Schritt 3

Dann die steif geschlagene Sahne unterheben. Alles in Gläser oder Schalen füllen und im Eisfach gefrieren lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

2.308

Fett

147 g

Eiweiß

35 g

Kohlenhydrate

208 g

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