Essigpaprika

Name: Essigpaprika
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 ml Essig; 1 EL Koriander; 1 kg Paprika; 1 EL Salz; 2 EL Senfkörner; 700 ml Wasser; 700 ml Wasser

Das Rezept von den Essigpaprika stammt aus Omas Küche. Man kann die Paprika schon am nächsten Tag genießen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Paprika
200	ml	Essig
700	ml	Wasser
700	ml	Wasser
1	EL	Salz
2	EL	Senfkörner
1	EL	Koriander

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Paprika gut waschen und in vorbereitete Gläser füllen.
Aus Wasser, Essig, Salz und Gewürzen einen Sud kochen und sofort über die Paprika gießen.
Gläser gut verschließen und über Nacht an einem warmen Ort stellen.