Estragonomelett

Name: Estragonomelett
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 TL Estragonblätter (fein geschnitten); 4 Stk Estragonblätter ganz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Dieses Estragonomelett ist ein einfaches Rezept, dass als Abendsnack gedacht ist. Schnell und dennoch ergibig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
2	TL	Estragonblätter (fein geschnitten)
4	Stk	Estragonblätter ganz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für ein Estragonomelett die Eier schaumig schlagen, würzen und die fein gehackten Estragonblätter unterziehen. In Butter oder Margarine ausbacken.
Anschließend auf ein Teller geben, die ganzen Estragonblätter darauf verteilen und das Omelett in der Mitte zusammen klappen.