Omletten

Erstellt von -michi-

Omletten sind ein oft geprobtes Grundrezept. Wenn es schnell gehen muss werden sich die Kinder über diese feine Speise freuen.

Omletten

Bewertung: Ø 4,5 (263 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Eier
4 EL Mehl
1 Prise Salz
9 EL Milch
4 EL Marillenmarmelade
2 EL Butter
2 EL Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Omelette Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier trennen und das Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Dotter, Milch, Salz und Mehl zu einem geschmeidigen Teig rühren. Dann den Eischnee unterheben.
  2. Einen Teil vom Butter in der Pfanne erhitzen und de Hälfte des Teiges in die Pfanne geben. Das Omelette goldgelb Backen und wenden. Der fertig gebackene Teig wird nun noch mit Marmelade bestrichen. Einrollen und mit Staubzucker bestreuen.

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