Sommer-Omelette

Unwiderstehlich schmeckt das tolle Sommer-Omelette. Von diesem köstlichen Rezept werden Ihre Lieben begeistert sein.

Sommer-Omelette

Bewertung: Ø 4,4 (723 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Salz
8 Stk Eier
1 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
1 Kn Zwiebel oder Frühlingszwiebel
200 ml Milch
2 Becher Topfen
Portionen
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Kategorie

Omelette Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für das Sommer-Omelette den Schnittlauch und Zwiebel klein schneiden.
  2. Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen, salzen und pfeffern. Die Hälfte vom Zwiebel und Schnittlauch hinzufügen.
  3. In einer beschichteten Pfanne mit Öl jeweils 4 Omelette ausbacken. Topfen mit restlichem Zwiebel und Schnittlauch verrühren, salzen und pfeffern.
  4. Den Topfen auf die 4 Omelette, auf je einer Hälfte verteilen. Anschließend zusammenklappen und servieren.

Tipps zum Rezept

Für extra Frische kann man dem Topfen einen Spritzer Zitrone hinzufügen und Paprikastreifen dazu essen.

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User Kommentare

Maisi
Maisi

Mit gemischten Salat ein tolles Rezept im Sommer, leicht und schnell gemacht, schmeckt es sogar bei heißen Temperaturen.

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MaryLou
MaryLou

Sieht fantastisch aus, und ich werde es demnächst ausprobieren. Eventuell werde ich noch ein paar Früchte aufs Eis legen!

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