Gemüse Omelett

Von dem köstlichen Gemüse Omelette können Ihre Lieben nicht genug bekommen. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

gemuese-omelett.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
100 g Karotten
1 Stk Paprika
0.5 Stk Zwiebel
100 g Mozarella
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier gut und schaumig aufschlagen. Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die geschlagenen Eier dazugeben.
  3. Die kleingeschnittenen Zutaten auch in die Pfanne geben. Das ganze für ca. 5 Minuten in der Pfanne braten, bis das Ei durch ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
203
Fett
14,93 g
Eiweiß
12,20 g
Kohlenhydrate
5,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

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