Exotische Tomatensuppe mit Garnelen
Zutaten für 2 Portionen
| 250 | ml | Kokosmilch |
|---|---|---|
| 1 | Dose | pürrierte Tomaten |
| 200 | g | Garnelen |
| 1 | Stk | Bio-Orange |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 1 | Prise | Zucker |
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Dose Kokosmilch und die Tomaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Die Orange waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Anschließend alles mit den Garnelen mischen.
- Nun können die Garnelen samt Saft zur Suppe hinzugefügt werden und ca. 3 Minuten gekocht werden. Die Suppe zum Schluss mit etwas, Zucker, Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
Tipps zum Rezept
Als Dekoration kann die Suppe mit Orangenscheiben verziert werden.
Nährwert pro Portion
405
28,52 g
24,89 g
16,46 g
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