Exotische Tomatensuppe mit Garnelen

Die Exotische Tomatensuppe mit Garnelen hat im Gegensatz zu einer herkömmlichen Tomatensuppe den nötigen Biss und Pfiff. Überzeugen Sie sich selbst!

Exotische Tomatensuppe mit Garnelen Foto angorius / Depositphotos.com

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Zutaten für 2 Portionen

250 ml Kokosmilch
1 Dose pürrierte Tomaten
200 g Garnelen
1 Stk Bio-Orange
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Chilipulver
1 Prise Zucker

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Dose Kokosmilch und die Tomaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Die Orange waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Anschließend alles mit den Garnelen mischen.
  2. Nun können die Garnelen samt Saft zur Suppe hinzugefügt werden und ca. 3 Minuten gekocht werden. Die Suppe zum Schluss mit etwas, Zucker, Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.

Tipps zum Rezept

Als Dekoration kann die Suppe mit Orangenscheiben verziert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
405
Fett
28,52 g
Eiweiß
24,89 g
Kohlenhydrate
16,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

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