Exotische Topfencreme

Name: Exotische Topfencreme
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 80 g Ananas; 3 Bl Gelatine; 80 Glas Litschis; 80 ml Schlagobers; 65 ml Schlagobers; 0.125 kg Staubzucker; 120 g Topfen

Exotische Topfencreme ist ein köstliches Dessert, ein erfrischendes Rezept für sommerliche Temperaturen!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

120	g	Topfen
80	g	Ananas
80	Glas	Litschis
0.125	kg	Staubzucker
65	ml	Schlagobers
3	Bl	Gelatine
80	ml	Schlagobers

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Gelatineblätter in etwas Wasser einweichen. Danach Litschis und Ananas pürieren und mit Staubzucker und geschlagenem Obers vermengen.
Nun eingeweichten Gelatineblätter gut ausdrücken und in etwas Wasser in einem kleinen Topf erwärmen bis sich die Gelatine auflöst.
Gelatine zur Frucht-Topfen-Masse hinzufügen und alles verrühren. Masse in Dessertschüsseln füllen und im Kühlschrank kalt stellen. Mit geschlagenem Obers dekoriert verzieren.