Exotische Topfencreme

Exotische Topfencreme ist ein köstliches Dessert, ein erfrischendes Rezept für sommerliche Temperaturen!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

120 g Topfen
80 g Ananas
80 Glas Litschis
0.125 kg Staubzucker
65 ml Schlagobers
3 Bl Gelatine
80 ml Schlagobers

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Gelatineblätter in etwas Wasser einweichen. Danach Litschis und Ananas pürieren und mit Staubzucker und geschlagenem Obers vermengen.
  2. Nun eingeweichten Gelatineblätter gut ausdrücken und in etwas Wasser in einem kleinen Topf erwärmen bis sich die Gelatine auflöst.
  3. Gelatine zur Frucht-Topfen-Masse hinzufügen und alles verrühren. Masse in Dessertschüsseln füllen und im Kühlschrank kalt stellen. Mit geschlagenem Obers dekoriert verzieren.

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