Exotischer Currymix
Zutaten für 4 Portionen
| 400 | g | Putenfleisch |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Apfel |
| 1 | Dose | Ananasstücke |
| 1 | Dose | Kokosmilch |
| 1 | EL | Currypulver |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst müssen die Zwiebel geschält und fein gehackt werden. Anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.
- Das Putenfleisch wird in kleine Stücke geschnitten und danach ebenfalls zu den Zwiebeln in die Pfanne gegeben.
- Nun mit der Kokosmilch aufgießen und die Ananasstücke hinzufügen. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Währrenddessen den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke werden erst ganz zum Schluss hinzugegeben.
Nährwert pro Portion
171
1,46 g
25,78 g
13,68 g
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