Currynudel-Pfanne

Das Currynudel-Pfanne-Rezept ist ein schnell zubereitbares Gericht.

Currynudel-Pfanne Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (197 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Zucchini
250 g Nudeln
150 g Creme fraiche
2 TL Currypulver
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie bissfest gegart sind.
  2. Währenddessen die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben anschließend vierteln. Die Zwiebel schälen und klein würfeln und danach etwas Öl erhitzen, indem die Zwiebeln angebraten werden. Wenn die Zwiebeln leicht braun sind, die Zucchinistücke hinzufügen und mitbraten.
  3. Nach etwa fünf Minuten die Creme fraiche, Curry, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Die Nudeln abseihen und unter die Soße mischen.

Nährwert pro Portion

kcal
373
Fett
24,44 g
Eiweiß
8,27 g
Kohlenhydrate
39,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Die Curry-Nudel-Pfanne klingt von der Zutatenliste interessant. Ein bisschen Knoblauch passt vermutlich gut dazu.

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