Bananencurry

Das Rezept für Bananencurry kann eine köstliche Beilage sein, oder auch mit Reis eine gute Vorspeise.

Bananencurry

Bewertung: Ø 3,9 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

20 g Butter
2 Stk Zwiebel
2 EL Currypulver
0.125 l Brühe
0.125 l Schlagobers
400 g Krabben
1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
4 Stk Bananen
Portionen
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Kategorie

Curry Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die fein geschnittenen Zwiebel darin anschwitzen. Mit der Brühe und der Sahne aufgießen und mit Currypulver würzen.
  2. Bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten köcheln lassen und danach die Krabben und den Zitronensaft dazu geben.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Bananen in Scheiben schneiden und unter die Creme mischen.

Tipps zum Rezept

Gut dazu passt Gemüsereis.

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