Bananencurry

Das Rezept für Bananencurry kann eine köstliche Beilage sein, oder auch mit Reis eine gute Vorspeise.

bananencurry.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (231 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

20 g Butter
2 Stk Zwiebel
2 EL Currypulver
0.125 l Brühe
0.125 l Schlagobers
400 g Krabben
1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
4 Stk Bananen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die fein geschnittenen Zwiebel darin anschwitzen. Mit der Brühe und der Sahne aufgießen und mit Currypulver würzen.
  2. Bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten köcheln lassen und danach die Krabben und den Zitronensaft dazu geben.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Bananen in Scheiben schneiden und unter die Creme mischen.

Tipps zum Rezept

Gut dazu passt Gemüsereis.

Nährwert pro Portion

kcal
276
Fett
5,61 g
Eiweiß
10,15 g
Kohlenhydrate
41,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Tammy3108

Bananen? ok das muss ich wohl auch mal probieren. bin schon sehr gespannt wie das wohl schmeckt. Danke für das Rezept.

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Katerchen

Ein Bananencurry? Klingt ja ziemlich exotisch. Werde mal eine Miniportion testen bevor ich das für Alle koche und dann Betretungsverbot für die Küche riskiere. :)

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