Exotisches Bananendressing

Zutaten für 4 Portionen
1 | Stk | Banane |
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200 | ml | Weißwein |
75 | ml | Sonnenblumenöl |
1 | EL | Balsamico |
3 | EL | Wasser |
1 | TL | Curry |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
5 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Banane schälen und in eine hohe Rührschüssel geben. Darüber den Curry und das Salz streuen. Mit einem Pürierstab die Banane pürieren bis eine glatte Masse entstanden ist.
- Zu dem Bananenbrei langsam den Wein, das Wasser, Essig und Öl geben und gut unterrühren.
- Bei Bedarf das Dressing nochmals mit Salz und Curry nachwürzen.
Tipps zum Rezept
Bereiten Sie dieses Dressing auf Vorrat! Sie können es im Kühlschrank eine Woche lang aufbewahren.
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