Fantakuchen

Name: Fantakuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 5 Stk Ei; 1 Tasse Fanta; 1 Pk Kokosflocken; 3.5 Tasse Mehl; 1 Tasse Öl; 1 Pk Vanillezucker; 1.5 Tasse Zucker; 1 Becher Schlagobers; 1 EL Zucker

Bei diesem Rezept von Fantakuchen macht ihren Kinder das Backen Spaß.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

5	Stk	Ei
1.5	Tasse	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Tasse	Öl
1	Tasse	Fanta
3.5	Tasse	Mehl
1	Pk	Backpulver
1	Pk	Kokosflocken

Zutaten für die Creme

1	Becher	Schlagobers
1	EL	Zucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Fantakuchen zuerst das Backrohr auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl und Fanta untermengen. Mehl mit dem Backpulver vermengen und in den Teig rühren. Die Masse auf das Backblech streichen und 20 Minuten backen.
Inzwischen den Schlagobers mit dem Zucker steif schlagen. Die Creme auf den erkalteten Kuchen streichen und mit Kokosflocken bestreuen.